Pankreasamylas är ett enzym som produceras i bukspottkörteln och spelar en viktig roll i nedbrytningen av kolhydrater i maten till sockerarter som kroppen kan använda. När bukspottkörteln är inflammerad, skadad eller blockerad, kan pankreasamylas läcka ut i blodet i högre koncentrationer än normalt. Därför används mätning av pankreasamylas i blodet som en markör för att diagnostisera och övervaka tillstånd som akut pankreatit, kronisk pankreatit och andra sjukdomar som påverkar bukspottkörteln.
