I vårt utekök i Karlstad gör du själv dina äpplen till råmust som du kan frysa in. Opastöriserad must är hållbar 4-5 dagar i kylskåp och bör frysas in för längre hållbarhet. Du tar själv med plastdunkar/PET-flaskor eller köper kärl av oss: 5 L plastdunk 25 kr, 2,5 L 20 kr, 1 L 15 kr. Man kan få ut ca 10 liter must av 20 Kg äpplen (mängden must man får ut variera beroende på äppelsort och mognadsgrad).
Startkostnad 75 kr. 23 kr/kg must.
Mängdberäkning (minsta mängd ca 20 kg):
Papperskasse = ca 10-13 kg
Banankartong = ca 18-20 Kg
Tidsåtgång för opastöriserad råmust:
20-45 kg = 0,5 timme
45-80 kg = 1 timme
80-120 kg = 1,5 timme
• Beräkna tidsåtgång enligt ovan.
• Du kommer med dina äpplen till vårt musteri i Karlstad.
• För att spara din rygg, ha inte mer än 20 kg per kolli.
• Under guidning av oss tvättar, krossar och pressar du dina äpplen i våra maskiner.
• Du fyller musten på medhavda plastdunkar/flaskor eller köper dunkar av oss.
• Pressrester tar du med dig hem för kompost eller näring för rhododendron, hallonbuskar, magnolia.
• Medtag oömma kläder (förkläde, stövlar är att rekommendera), förkläde finns att låna.