Nilla Gunnarsson - Kostrådgivare & NLP Coach

Online tex via Zoom, 117 39 Stockholm
4.6

Presentkort

Presentkort

Ge bort egentid
BeloppValfritt
Köp nu

Alla tjänster

Holistisk kostrådgivning

4

PAKET: Breakthrough "Mat, kropp och känslor" (3*60 min+material och app)

60 min
Du bokar din första session men ytterligare två träffar, hälsoanlys, kostplan, övningar och app samt chatsupport ingår också. Med tre vägledande samtal och en personligt anpassad kostplan får du verktygen att lyssna inåt, stärka din livsenergi och bygga en positiv relation till din hälsa. NLP-tekniker och min erfarenhet som coach hjälper dig att bryta negativa mönster och bygga en hållbar livsstil. Du får övningar mellan gångerna. Detta är bara för dig som är redo att investera i en genomgripande inre och praktisk transformation. DET HÄR INGÅR: - Tre 60-minuters videoträffar med fokus på både fysisk och emotionell hälsa. 2-3 veckor mellan varje. - Skräddarsydd kostplan och skriftlig hälsoanalys. - Tillgång till app med recept, kostregistrering och menyer. - Chattsupport under hela programmet. Upplev en djupgående förändring i din relation till mat, kropp och känslor. Den här tjänsten går bortom enbart kostomläggning – vi arbetar med att skapa en balans mellan kropp, sinne och själ för att lösa upp blockeringar och skapa hållbara förändringar. SÅ HÄR GÅR DET TILL: 1. Du fyller i ett omfattande hälsotest innan första träffen. 2. Inledande träff: Vi skapar en bild av din nuvarande situation och dina mål under ett första möte. 3. Mellan träffarna implementerar du nya vanor, med stöd från mig via kostplan, appen och om det behövs, chatten. 4. Samtal nr.2. efter 2-3 veckor från den första träffen. Vi följer upp, stämmer av och justerar. 5. Du fortsätter med kostprogrammet och implementerar de justeringar vi kommit överens om med fortsatt stöd från mig via kostplan, appen och om det behövs, chatten. 6. Samtal nr.3 (avslut). Efter som tidigast 7 veckor från den första träffen. Vi djupdyker i dina upplevelser hittills och använder både coaching och kosten för att arbeta med både kropp och sinne samtidigt. TOTAL LÄNGD: 7 veckors aktivt program (8–10 veckors total tidsram - exakt längd beroende på bl.a. tillgängliga tider, helger som kommer emellan och annat likn.). PASSAR DET DIG: - Längtar du efter en djupgående förändring? - Vill du förstå och arbeta med din kropps signaler? - Behöver du stöd för att hantera känsloätande eller negativa matbeteenden? TEKNISK INFORMATION: - Efter att du har bokat din tid får du en länk till vårt Zoom- eller Google Meet-möte så fort vi hanterat din bokning. - Vid tillfället för vårt möte bör du sitta helt ostört och kunna stänga dörren om dig. Mötestiden respekteras på samma sätt som om du kom till mig på mottagning. FRISKVÅRDSBIDRAG Om du har friskvårdsbidrag att utnyttja, välj alternativet att "betala på plats" för att få fler betalningsalternativ när vi ses. DELBETALNING MÖJLIG: Antingen välj Klarna som betalmetod eller "betala på plats" och maila mig för annat alternativ.
Pris9 500 kr

PAKET: Individuell kostomläggning – startpaket för hälsa (2*45 min+material och app)

45 min
Du bokar din första session men ytterligare en träff, hälsoanlys, kostplan och app samt chatsupport ingår också. Sätt din hälsa i fokus med en individanpassad kostomläggning! Det här startpaketet är designat för att ge dig en stark grund att bygga vidare på, med personlig vägledning, praktiska verktyg och enkla, smakrika recept. Efter vår första träff får du en skriftlig hälsoanalys och en kostplan som är anpassad efter just dina behov och mål. Du följer planen i tre veckor, och vi avslutar med en uppföljningsträff för att utvärdera resultaten och finjustera din fortsatta resa mot bättre hälsa. DET HÄR INGÅR: - Två 45-minuters videoträffar (inledande och uppföljning). - Personlig kostplan och skriftlig hälsoanalys baserad på din livsstil, behov och mål. - Tillgång till app med kostregistrering, recept och menyförslag. - Chattsupport för frågor och stöd under programmets gång. SÅ HÄR GÅR DET TILL: 1. Du fyller i ett hälsotest 2. Inledande intervju: Vi kartlägger dina matvanor, stressnivåer, sömn, symtom och rutiner via en detaljerad intervju. 3. Skräddarsydd kostplan: Efter vårt första möte får du en kostplan att följa och fylld med näringsrika, antiinflammatoriska recept. 4. Uppföljning: Efter tre veckor ses vi igen för att utvärdera dina framsteg och göra eventuella justeringar. ÄR DETTA NÅGOT FÖR DIG? - Vill du få en bättre balans i kosten och kroppen? - Är du redo att använda mat som medicin? - Letar du efter hållbara vanor som verkligen fungerar? LÄNGD: 3 veckor aktivt program (4–6 veckors total tidsram mellan första och sista träffen). TEKNISK INFORMATION: * Du får efter din bokning en inbjudan till Google Meet. Vill du använda en annan videotjänst, vänligen meddela detta efter din bokning. * Vid tiden för vårt samtal bör du sitta ostört. FRISKVÅRDSBIDRAG Om du har friskvårdsbidrag att utnyttja, välj alternativet att "betala på plats" för att få fler betalningsalternativ när vi ses. DELBETALNING MÖJLIG: Antingen välj Klarna som betalmetod eller "betala på plats" och maila mig för annat alternativ.
Pris5 500 kr

Prova-på: Kost-coaching (45 min)

45 min
45 min kostcoaching är för dig som inte vill ha en indivduell kostplan utan kanske bara vill träffa mig för att få en känsla för om jag är rätt kostrådgivare för dig. Under samtalet får du ändå kostråd och praktiska lösningar anpassade efter dina behov, symtom och mål. KOSTCOACHING ÄR FÖR DIG SOM VILL... ...identifiera vad som hittills inte fungerat med kosten. ...skapa klarhet i en hälso-förvirrad värld och få veta vilken kost som passar just dig. ...veta hur du optimerar din kost för att uppnå dina mål. ...ha hjälp att analysera dina symtom och hur det är relaterade till kosten. Under vårt samtal bygger vi en helhetsbild av dina behov och tar reda på vad som är viktigast för dig att förändra, samt planerar nästa steg. Du får flera konkreta tips och råd att ta med dig efter samtalet. OBSERVERA: Inga recept eller skrivet material ingår - du kan välja till det efter att du valt din tid. SÅ HÄR FUNGERAR DET: Boka ett möte. Du får ett e-postmeddelande med en länk till mötet* och ett hälsotest som du fyller i innan vi ses. Vid behov, boka uppföljningssessioner för att utvärdera och fortsätta din utveckling. * Du får automatiskt en inbjudan till Google Meet. Vill du använda en annan videotjänst, vänligen meddela detta efter din bokning. OBSERVERA: Vid tiden för vårt samtal bör du sitta ostört. FRISKVÅRDSBIDRAG Om du har friskvårdsbidrag att utnyttja, välj alternativet att "betala på plats" för att få fler betalningsalternativ när vi ses.
Pris1 500 kr

Kostcoaching för medlemmar 45 min (förbetald)

45 min
Kan endast bokas av medlemmar i kursen och medlemsskapet "Kom igång med ren och läkande mat" som förbetalat. Välj betalmetod "betala på plats" när du genomför bokningen och meddela under mötet att du redan har betalat.

Återbesök (endast du har pågående el. avslutat en paket-tjänst)

3

Uppföljningsträff Startpaket för hälsa 45 min

45 min
Bokas endast enl. ök.

Uppföljningsträff Break-through-paketet 60 min

60 min
Bokas endast enl. ök.

Återbesök (endast återvändande kunder) 45 min

45 min
Bokas av kunder som tidigare bokat ett av paketen. Om du vill ha avstämning, uppföljning, ytterligare rådgivning efter avslutad rådgivning/coaching.
Pris1 500 kr

Coaching/samtalsterapi

1

Coaching/samtalstrapi (60 min)

60 min
I samtalen arbetar vi med underliggande mönster och blockeringar kring vanor och föreställningar. Syftet är att skapa balans mellan kropp, sinne och själ för att skapa hållbara förändringar. SÅ HÄR FUNGERAR DET: Boka ett möte. Du får ett e-postmeddelande med en länk till mötet. Du får automatiskt en inbjudan till Zoom. Vill du använda en annan videotjänst, vänligen meddela detta efter din bokning. OBSERVERA: Vid tiden för vårt samtal ska du sitta ostört med ständ dörr som på mottagning. FRISKVÅRDSBIDRAG Om du har friskvårdsbidrag att utnyttja, välj alternativet att "betala på plats" för att få fler betalningsalternativ när vi ses.
Pris2 200 kr

Kurs/gruppaktivitet

1

Vikt i balans med ren och läkande mat – 6 veckors gruppcoaching online: Start 13 jan 2026

Du får... Webbkursen "kom igång med ren och läkande mat" ingår. Har du redan köpt kursen: hör av dig så får du rabattkod motsvarande när du köpt den. Måltidsplaner för hela kursen – proteinrika, antiinflammatoriska menyer med recept för frukost, lunch, middag. Resursfiler i pdf-format – recepthäfte, coaching-övningar, veckomenyer, reflektionsblad och en e-bok om ren och läkande mat. 6 livesessioner à 90 minuter på Zoom – föreläsning, reflektion och coaching i grupp varje vecka. Inspelningar och tillgång under 1 år – du kan alltid gå tillbaka och se om. Stöd mellan gångerna – mailutskick med övningar, reflektioner och påminnelser. En gemensam gruppresa – trygghet och motivation i att dela erfarenheter med andra som gör samma process. (Du behöver inte dela eller prata i grupp om du inte vill).
Pris7 590 kr

Person

4.6
52 betyg

Omdömen

4.6av5
5
(35)
4
(14)
3
(2)
2
(0)
1
(1)
Sida 1 av 1
Om företaget
Jag cert. Kost och näringsrådgivare, NLP-Coach (master practitioner), NLP Break-through-coach, Yogalärare och samtalsterapeut. Mina specialområden inom kost är antiinflammatorisk kost (flera steg), paleokost, vetenskapsbaserad nutrition, medelhavskost och flera andra kostinriktningar. Jag arbetar med individanpassad kost och inte generella dieter. Som coach är jag specialiserad på att skapa genombrott. Vi utforskar tillsammans relationen sinne, kropp, själv så att du själv kan ta makten över dina val och din hälsa. Förutom att ta emot privata klienter så är jag författare (mat och hälsa), driver kurser online och arbetar med receptutveckling som matkonsult. Jag står bakom bloggen nillaskitchen.com

instagramInstagram@nillaskitchen

Tröskeln och priset är sänkt för 21-dagarsprogrammet! Vi kör nu i medlemsgruppen flera gånger per år och alla medlemmar kan delta utan extra kostnad.

Du kan om du vill utgå från riktlinjerna i e-boken som finns på hemsidan (eller min fysiska bok Nillas Kitchen – Sju steg till ett friskare jag) och väljer recept ur receptbanken. ELLER så utgår du bara från recepten i receptbanken och de väldigt enkla riktlinjer du får. 

Programmet pågår i 21 dagar och vi startar gemensamt vid särskilda datum under året. Under perioden delar medlemmarna bilder, ställer frågor och jag svarar i gruppen. Om du vill registrerar du dig för dagliga utskick av coachande email. 

Många gör programmet 1–2 gånger per år som en nystart för kroppen och för att komma tillbaka till näringsrik, naturlig mat utan gluten, mjölk och socker.

Nästa starter:

Vår
16 mars
13 april
11 maj

Höst
17 augusti
28 september
9 november

Som medlem kan du vara med vid en eller flera starter – välj det datum som passar dig!

Kommentera 21DAGAR så skickar jag mer info 💛
En helt fantastisk frukost! Ta mig inte på orden utan testa själv. Om du testar : hör av dig i kommentarerna och berätta: hur känns det att äta tillräckligt med protein till frukost? 

En frukost som denna är inte bara god – den är också ett av de mest stabiliserande sätten du kan starta dagen på. Allt utom äggen är förberett innan så det går på 5 min att få upp på tallriken. Inte mer ansträngande än en portion gröt. 

Ekologisk köttfärsbiff, rostad sötpotatis, scrambled eggs, rucola och citron : balans mellan protein, fett, fibrer och långsamma kolhydrater.

Proteinet från köttet och äggen ger kroppen de aminosyror som behövs för att bygga hormoner, signalsubstanser och stabil energi. Det hjälper också till att hålla blodsockret jämnt och minska sug senare under dagen.

Sötpotatisen bidrar med långsamma kolhydrater och fibrer som ger bränsle till både muskler och hjärna utan att skapa snabba blodsockersvängningar.

Äggen tillför dessutom viktiga fetter och näringsämnen som kolin, som är avgörande för hjärnans funktion och leverns avgiftning.

De gröna bladen och citronen ger antioxidanter, mineraler och bitterämnen som stödjer matsmältning, tarmflora och kroppens naturliga avgiftningsprocesser.

Att börja dagen med riktig mat är ett av de enklaste sätten att skapa hormonbalans, stabilt blodsocker och långvarig mättnad. 💛🤍❤️
Sicilien 💛☀️🍋 Nu för evigt inpräglad i min benmärg 🌋

Under 2025 gjordes stambyten i mitt hus på Söder, och jag passade på att resa och bo på Sicilien. Jag har arbetat som vanligt från datorn med kostrådgivning och medlemskap, men samtidigt kunnat fylla på med sinnesintryck och möta en annan rytm – något som mer än något annat har reglerat mitt nervsystem…. Något jag kanske inte hade förväntat mig! 

…Att när yttre tryggheter i form av kontroll och regler inte längre finns lika närvarande…tvingas man till en djupare, mer instinktiv kontakt med sig själv och sin omgivning. Trafiken rör sig inte förutsägbart efter signaler utan mer organiskt, som flöden i naturen. Imperfekt och riskfyllt, men också mer äkta och sant? Du tvingas faktiskt att sakta ned och till ökad närvaro. I alla fall när du väl släppt förväntningarna om att saker och ting ska följa vissa mönster. 

Det är såklart inte så att sicilianarna inte längtar efter mer ordning och struktur – tvärtom. Men lärdomen för mig är ändå att för mycket yttre kontroll och ”trygghet” riskerar att göra människor mer ängsliga, och att vi då inte litar lika mycket på oss själva. 💛

Jag kommer hem med mycket i bagaget. Men jag vet nog inte riktigt ännu exakt hur det ska packas upp och omsättas i min nya vardag: post-Sicilien. Det återstår att se! 

Tips:

Under detta år har jag bytt plattform för receptbanken (500+ recept utan gluten mjölk och socker): mer användarvänligt och nu direkt kopplad till medlemsgruppen där du har kontakt med andra likasinnade och kan ställa frågor till mig om ren läkande mat. 

👉🏼Vi kommer nu att köra 21-dagarsprogram i medlemsgruppen som ingår i alla basic medlemskap (från 39kr per mån) nästa är 16 mars! gå in och botanisera bland recepten… via länk i bio nillaskitchen
Reklam för egen verksamhet. I receptbanken finns Ca 100 recept på fikabröd utan gluten, mjölk och vitt socker. (MEN, det är inte allt : totalt ca 500 recept alla kategorier…)

Inte “hälsovarianter” av vanligt fika – utan riktiga recept som fungerar, är genomarbetade och faktiskt blir goda.

Det här är ett helt bibliotek för dig som vill kunna baka och äta fika utan att kompromissa med hur du mår.

Kommentera ”receptbanken” så skickar jag länken.

💛#glutenfritt #mjölkfritt #sockerfritt
GLP-1 har blivit känt genom de läkemedel många numera injicerar för att minska hungersignaler som ett sätt att gå ned i vikt. 

Det är viktigt att förstå att GLP-1 är något som frisätts naturligt i tarmen och att nedsatt GLP-1-respons ofta är kopplad till långvarig metabol belastning och livsstilsfaktorer snarare än en medfödd defekt, och i många fall går att påverka.

Jag upplever att många som idag börjar ta injektionerna upplever sig unika och ”obotliga”... Som om deras kropp är trasig... Det jag vet, efter lång erfarenhet av kostrådgivning, är att problem med ätkontroll i princip alltid hänger ihop med underätande (av rätt näringsämnen) och fel eller inkonsekvent matstrategi över tid. Upplevelsen hos de jag jobbar med är ”jag har provat allt” men när vi börjar jobba tillsammans så brukar vi hitta de blinda fläckarna. 

När näringsintaget höjs och proteindensiteten per måltid blir tillräcklig börjar signaleringen fungera igen. Då återkommer mättnad. Då återkommer kontroll och en känsla av frihet… ”nu vet jag äntligen hur det funkar!”

Något som är oroande just nu är att personer som redan har en rubbad hunger- och näringssignalering, genom medicinering dämpar aptiten och samtidigt äter ännu mindre – alltså får i sig mindre näring – kan riskera att kroppens signalsystem försvagas ytterligare.

Om energi- och näringsintaget under en längre tid understiger kroppens faktiska behov kan regleringen av hunger och mättnad bli ännu mer störd. När behandlingen avslutas kan obalansen därför vara större än före start.

Innan man stänger av en signal bör man undersöka varför den inte fungerar….

Tips : gå med som medlem i receptbanken och få inte bara recept utan även menyer och möjlighet att få ställa frågor i medlemsgruppen.

Kommentera RECEPTBANKEN så skickar jag mer info i dm. 💛 Det är ett enkelt sätt att starta. Utgå ifrån veckomenyerna du får tillgång till och ställ frågor i medlemsgruppen… det är gratis att prova på.

(Jag uttalar mig inte om de fall där läkemedel är utskrivna för specifik insulinproblematik. Men för den stora grupp som upplever bristande kontroll är det rimligt att först korrigera orsaken.)
Tema kost i tidningen reumatikervärlden! Och man tar upp den studie jag var med och tog fram recept och kostplan till på uppdrag av Lillemor. 

Jag har även träffat föräldrarna både vid uppstart och avslut, haft löpande kontakt med Lillemor under åren och fått rapport hur kosten fungerat i vardagen för barnen och deras familjer. oerhört spännande och tacksamt att få ha varit med på ett hörn och bevittna. 

Varför studien och artikeln är intressant för alla med inflammatoriska symtom…

✅ Studien har undersökt hur en kostintervention enligt SCD (Specific Carbohydrate Diet) påverkar barn med juvenil idiopatisk artrit (JIA), som är en inflammatorisk sjukdom.

✅ Barnen som deltog visade förbättringar i smärta och fysisk funktion.

✅ Hos de barn som hade ledinflammation vid studiens start försvann inflammationen hos alla utom ett barn under studieperioden.

✅ Resultaten visar att det har betydelse vad barn med reumatisk sjukdom äter.

✅ Kosten kopplades till minskad inflammation och minskad smärta hos deltagarna.

✅ Kostupplägget bestod av mat lagad från grunden utan halvfabrikat, snabbmat, socker, spannmål och processad mat.

✅ Kosten byggde på grönsaker, frukt, nötter, frön samt kött, fisk, ägg och skaldjur, med yoghurt och lagrad ost som tillåtna mejeriprodukter.

Principerna ligger nära hur jag själv arbetar med kost i min rådgivning: generellt antiinflammatorisk kost med fokus på råvaror, från-grunden-lagning och att minska mängden ultraprocessad mat och minimera socker. (Obs det är ingen särskild tarm-bakterie-diet och det är inte växtbaserad kost) 

Något jag tycker är synd är att trots att kostförändringarna gav så tydliga resultat hos barnen, fokuserar man i intervjun mycket på att det är ”jobbigt” och ”laddat” att ändra matvanor, snarare än att lyfta de stora positiva konsekvenserna som kan bli när man själv tar ansvar för sin hälsa och att det går att påverka ”kronisk” sjukdom. Men det speglar ju samhällssynen… 

läs hela inlägget på bloggen, länk i bio nillaskitchen eller 

🙋🏻‍♀️skriv 👉🏼 INLÄGGET 👈🏼 i kommentarerna så skickar jag länken till hela texten i DM.

#antiinflammatoriskkost #scd #glutenfritt #sockerfritt
👩🏻‍🍳Recept! Enklaste och bästa brunchen utan sädesslag och mjölk: paleo bananpannkakor… 

Ät bara det här OM du vill börja dagen med BRA HUMÖR rent biokemiskt:

🟰Ägg ger byggstenar till hjärnans signalsubstanser som påverkar fokus, motivation och lugn... Banan bidrar med lättillgänglig energi och tryptofan som stödjer serotonin. Mörk choklad tillför polyfenoler som påverkar hjärnans signalering och upplevd belöningskänsla. Tillsammans med fett från kokosgrädde och fibrer från frukt och  bär ger måltiden jämn energi, mindre blodsockersvängningar och ett mer reglerat nervsystem : detta upplevs som stabilare humör och klarare mentalt fokus. 🧘🏻‍♀️ 

Tro mig inte; TESTA! 

2 ägg
1 banan 
1 msk kollagenpulver (valfritt)
2 krm salt
Ev 1 tsk fiberhusk om du vill att de håller ihop bättre 

Mixa, stek plättar och servera med bär, hackad mörk choklad och kokosgrädde. 

#glutenfritt #mjölkfritt #paleo #kostråd nillaskitch
Har du upplevt den här typen av förändring via kosten? Dela gärna i kommentarerna och sprid budskapet. Har du frågor om något specifikt? Ställ dem. 🙏🏼

För dig som är intresserad av att njuta dig till hälsa med god mat: min receptbank (allt utan gluten, mjölk och socker) har vuxit fram under cirka 15 år. Den är i dag en omfattande resurs för alla som vill äta antiinflammatoriskt utan att fixera sig vid det (eftersom det inte är hållbart att bygga sin kost kring en enda läkande princip), men också näringstätt och stabiliserande för blodsocker och hormoner – utan att behöva förhålla sig till dieter, ersättningsprodukter eller ”speciallösningar”, utan vanlig, god mat.

Fokus ligger på vanlig, riktig mat lagad från grunden, med råvaror som går att hitta i en vanlig matbutik. Recepten är utformade för vardagsliv, men också för särskilda tillfällen.

💛Det handlar om ett sätt att inspireras till hälsa genom god mat…där du, recept för recept, successivt rör dig mot bättre hälsa och mer njutning genom det du lagar. Det går att använda över tid och är inte tänkt som ett kortsiktigt upplägg, en tillfällig ”kur” eller ett bootcamp.🙅‍♀️

💛Det finns även menyplaner som gör det lättare att planera en bra matvecka. Resursen byggs kontinuerligt på med nya menyer som skickas ut till alla medlemmar via mejl.

Möjlighet att testa tillgången kostnadsfritt i tre dagar. Därefter väljer man själv om tjänsten är relevant att fortsätta använda… 

För tydlighetens skull: medlemskapet innebär ingen hög avgift och ingen intensiv period där man ”kickstartar” för att sedan krascha. Det är en lågkostnadsprenumeration tänkt att fungera som ett långsiktigt stöd och en källa till inspiration över tid.

Om du kommenterar RECEPTBANKEN skickar jag länk med mer info och möjlighet att prova på gratis💛
Mandelkaka med citron och honung (glutenfrittoch mjölkfritt såklart) : nytt recept upplagt i receptbanken 💛🥳

Den här kakan är ljuvvlig... smakar mycket citron. Mjuk och saftig... mandel, citron och honung : klassiska medelhavssmaker. Kakan passar som fika eller desserttårta toppad med lite hallon. 

Du kan använda antingen kokosmjölk eller mild olivolja som fett - det ger olika resultat och otroligt goda bägge två. Kokosmjölken är lite mildare och krämigare såklart och olivolja ger en lite mer vuxen medelhavskaka...

Vill du gå med i receptbanken (och få tillgång till över 500 recept utan gluten mjölk och socker)? 

Kommentera RECEPTBANKEN så skickar jag länk i DM 

Inne på receptbanken klickar du på vilket recept som helst och ”uppgradera” för att skapa konto 💛🤍 Det är gratis att prova på…

Ordinarie öppettider

  • Måndag
    09:30 - 18:00
  • Tisdag
    09:00 - 18:00
  • Onsdag
    09:00 - 18:00
  • Torsdag
    09:00 - 18:00
  • Fredag
    Stängt
  • Lördag
    Stängt
  • Söndag
    Stängt
  • Info om öppettider

    Ibland går det att boka in tider utöver kalendern. Hör av dig om du har svårt att hitta en tid som passar: info@nillaskitchen.com

Kontakt

  • 073-990 01 XX

Adress